La Guerra de los Pasteles

La Guerra de los Pasteles o la Primera Invención Francesa se dio porque unos oficiales mexicanos se negaron a pagar los daños que ocasionaron anun restaurante francés y por devorar todos los pasteles del lugar.

La Gerra de los Pasteles fue un conflicto bélico entre México y Francia. El hecho fue desencadenado un día de 1832 en un restaurante francés de Tacubaya. Los "culpables" fueron oficiales de Santa Anna, quienes organizaron una fiesta que casi destruye el restaurante y, además devoraron todos sus pasteles. Cuando los franceses les exigieron el pago por los daños, los mexicanos se negaron a hacerlo y entonces, comenzó todo.

Una tarde de 1832 oficiales de Antonio López de Santa Anna decidieron armar una fiesta privada en un restaurante de Tacubaya propiedad de un empresario francés de apellido Remontel. Gozaron, destrozaron cosas y sobre todo comieron buena parte de los pasteles producidos por la casa.

El dueño del establecimiento pidió al gobierno mexicano una indemnización de 60 mil pesos por los estropicios hechos por sus hombres, pero este se negó. El restaurantero y el pastelero recurrió al barón Deffaudis, entonces embajador de Francia en México, para pedirle que interviniera en la petición de la reparación de daños a sus negocios durante la Revolución y otros momentos.

México entonces encabezado por la presidencia de Anastasio Bustamante se negó a negociar con Francia mientras sus embarcaciones estuvieran en costas veracruzanas amenazando a la soberanía nacional. Pero la belicosa ofensiva francesa no se echó para atrás, por el contrario comenzó a incautar las naves mercantes mexicanas el 16 de Abril de 1838 para generar una mayor tensión.

Para noviembre de este año los barcos franceses dieron dieron inicio al bombardeo a San Juan de Ulua y la ciudad de Veracruz. La gente de Antonio López de Santa Anna repelió las agresiones, de lo que ahora se considera la primera inverción de Francia a México.

El fin de las hostilidades entre ambas naciones, al menos durante esa etapa, se dio al siguiente año, el 9 de marzo de 1839, con la mediación de la embajadora Inglesa, que logró que la nación deudora pagara 600 mil pesos para acabar con la Gerra de los Pasteles.